■レシピ開発、カロリー計算、フードスタイリストならASAスタジオ。ニーズに合わせた”美味しい”を提案します■

 

●レシピ

御社商品を使った”消費者に届く”レシピの提案、レトルト、瓶詰などの各種商品開発、飲食店さまのレシピ作りなど、お客様に合ったレシピを提案していきます。

●スタイリング

美味しく見える料理の盛り付け、商品イメージに合ったテーブルコーディネートなど、撮影映えするスタイリングを行います。

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料理家・スタイリスト

古川 麻水(Asa Sofra)

福岡市出身。テレビ制作会社→出版社勤務で料理撮影の現場に多く携わった後、飲食の道へ。2012年に阪急百貨店に惣菜店オープン。2013年に料理家・スタイリストとして独立。2015年に御所ケ谷に料理スタジオをオープン。

[実績]

KBCアサデス。出演、レシピ本「ニワカそうすの塗るだけレシピ」撮影スタイリング、大手広告代理店料理撮影スタイリング、食品会社《サンエー21》レシピ提案、商品開発、福岡県内道の駅配布冊子レシピおよび出演、《河津食品》「パクチーペッパー」レシピ提案およびPV出演、通販冊子「からだフシギ発見」レシピ提案、《F-coop》料理冊子「CLIM」レシピ作成および撮影スタイリング、飲食店メニュー開発多数、ほか

 

 

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管理栄養士・栄養教諭

長友藍子

福岡県出身。中村学園大学卒業後、東京の料理研究家のもとでアシスタントとして勤務。テレビや雑誌、単行本などの撮影、また子供の食育活動に携わる。その後、地元の医療機関にて管理栄養士として勤務。糖尿病食や減塩食など病態に応じた教室を医師とともに積極的に開催。その傍、市や商工会議所での健康教室の講師や、生活情報誌にレシピ提案、栄養計算等を行う。 現在は、子育てをしながら生活情報誌にレシピ提案や栄養計算等を行なっている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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